¿SABES CUALES SON LOS TIPOS DE ALIMENTOS?

Existen, reducidos a términos de composición química, SIETE tipos de alimentos: agua, principios inmediatos (hidratos de carbono, grasas y proteínas),minerales, oligoelementos y vitaminas.

Existe gran variabilidad en la proporción en que encuentran cada uno de ellos en los alimentos naturales. Unos poseen gran cantidad de algún grupo y carecen de otras.

Debido a lo dicho en el párrafo anterior se ha establecido la siguiente clasificación de los alimentos según su FUNCION NUTRICIONAL:

ALIMENTOS ENERGETICOS -> ricos en Hidratos de Carbono o Grasas.

ALIMENTOS PLASTICOS O FORMADORES -> predominan las Proteínas y el Calcio ALIMENTOS REGULADORES -> ricos en vitaminas, minerales y oligoelementos.

Teniendo presente esta tabla, se puede garantizar una nutrición correcta, si en la dieta diaria entran a formar parte, en cantidad suficiente, uno o dos alimentos de cada grupo. Se desconoce, con exactitud, cual es la cantidad necesaria de cada uno de ellos, aun cuando existen datos que nos indican el mínimo que debemos tomar de los distintos grupos y las calorías precisas según la masa corporal.

Lo que si sabemos, es que la alimentación los debe comprender todos, en especial, cuando nuestro organismo sufre cambios importantes y el desarrollo se acelera (niñez y pubertad). Asimismo, debemos cuidar a las personas de la tercera edad por su posible degradación.

En resumen, si bien es cierto que siempre debemos actuar con cautela en la ingesta de los alimentos, debemos incrementar nuestros cuidados en las edades extremas de la vida. Hasta el total desarrollo del cuerpo humano es como si "estuviésemos construyendo una casa" y todos los materiales fuesen importantes: cemento, arena, cristales, grifos, etc.

Si alguno nos falta -> posiblemente fallemos por algún lugar. De nada nos valdría tener 10.000 grifos de oro si no tenemos hierro para que las columnas sean firmes y nos aguanten de la estructura.

No debemos complicarnos la vida buscando tal o cual manjar que a veces vemos en distintas pautas alimenticias hechas en un lugar "exótico". Debemos adaptarnos a la zona en que vivimos, a los productos de nuestra región -> "haremos pautas locales". De todos modos, quede claro que el ser humano terminará por adaptarse a todo tipo de alimento, aunque le lleve siglos conseguirlo.

NUTRICION PARA UN SUPER CUERPO

Por: Sabel Todd

Nutrición en la construcción física

En el físico constructivismo la nutrición es muy importante para cualquier persona que toma en serio el deporte. Una buena nutrición es esencial para una vida saludable, pero es más importante para un constructor ya que le da la oportunidad de hacer efectivos sus entrenamientos y hacer crecer los músculos con rapidez y eficacia. ¿Qué tipo de alimentación se deben tomar para lograr éxito en la búsqueda de construcción física? …

Tendrá que haber una dieta rica en proteínas. Esto significa comer una gran cantidad de pollo, pescado, y carne. El pollo y el pescado son los mejores para ti, debido a su bajo contenido en grasa. Aunque las grasas son importantes en la nutrición, se debe tener cuidado de que el consumo de estas no contribuyan a problemas de salud.

Otra gran parte de la nutrición saludable consiste en la ingesta de una gran cantidad de hidratos de carbono. Los carbohidratos son muy importantes ya que proporcionan la principal fuente de energía para nuestro cuerpo proveniente de los alimentos que comemos. Necesitarás mucha energía para completar un entrenamiento intenso que hará crecer tus músculos más rápido y de manera más eficiente.

Los carbohidratos complejos son los mejores carbohidratos que se pueden consumir y se encuentran en alimentos como, el arroz de grano entero, panes de grano entero, y las pastas. No se te olvide tomar tus carbohidratos en conjunto con proteínas para tener la máxima eficiencia.

Las grasas también son muy importantes en la nutrición. Lo creas o no, las grasas realmente nos benefician para proporcionarnos recubrimientos en diferentes partes del cuerpo como el corazón y los pulmones, así como proveer de energía cuando se rompen en elementos más sencillos. Por supuesto, tendrás que consumir grasas buenas no las malas, para que no ganes peso a través de la ingesta de grasa.

Las grasas saturadas son las peores grasas que puedes tomar. Estas son las grasas animales como la manteca de cerdo y la mantequilla. Las grasas saturadas son las que se mantienen sólidas a temperatura ambiente. Las grasas insaturadas son las “grasas buenas”, y también deben ser consumidas con moderación. El aceite de oliva y aceite de linaza son buenas grasas insaturadas. Se pueden reconocer por que se quedan líquidas a temperatura ambiente.

Un grupo muy importante de grasas que puede ayudarte tanto con tu cuerpo así como con tu cerebro son los ácidos grasos Omega 3 que se encuentran en el pescado. Estos ácidos Omega 3 pueden combatir la depresión, evitar la fatiga, y te darán la energía que necesitas para el entrenamiento.

Debes incluir también una gran cantidad de verduras frescas en tu dieta. Alimentos como el brócoli, la coliflor, las zanahorias pueden darte muchas vitaminas y minerales que son necesarias para mantener un cuerpo saludable. La fruta debe ser consumida con moderación, ya que contiene de forma natural cierta cantidad de azúcar. El exceso de azúcar puede obstaculizar tu progreso.

En el deporte de la construcción física, la nutrición es tan importante como el levantamiento de pesas y el ejercicio. Obtener una buena nutrición es esencial para un entrenamiento eficaz. Comer lo que es bueno para ti y lo que tu cuerpo necesita sin exceso es lo adecuado, sin ser demasiado indulgente. Luego entrena y veras crecer tu cuerpo!

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Placenta de oveja negra contra la vejez

lacenta de oveja negra contra la vejez
BIENESTAR - 03/25/2008
Juan Fernando Merino/edlp

Nueva York — A lo largo de la historia, y en busca de preservar la elusiva juventud, diferentes civilizaciones han intentado elaborar pócimas, crear nuevas sustancias, untarse todo tipo de cremas, ingerir alimentos exóticos con supuestos poderes rejuvenecedores, y hasta lanzarse en largas expediciones, como ocurrió con el conquistador español Juan Ponce de León y su búsqueda de la Fuente de la Eterna Juventud, así como en las versiones orientales de las

“Novelas de Alejandro”, en las que Alejandro y su siervo cruzan la tierra de la oscuridad para hallar la fuente curativa.

Para citar sólo algunos ejemplos...

Y desde hace algunos años se está promocionando una nueva alternativa desarrollada en Suiza: V-Humacell, la llamada vacuna anti-vejez.

Según sus promotores, la V-Humacell (también conocida como H-Ultracell) es un implante, que se aplica en forma de vacunas, de suspensiones de tejidos y componentes celulares que provienen de ovejas neonatas y extracto placentario al que se incorporan inductores hormonales y enzimas que son de vital importancia para el completo desarrollo celular del ser humano.

Según estas mismas fuentes:

“El V-Humacell no puede retroceder el tiempo para transformar a una persona de 60 años en una de 40, ni lograr que una persona de 55 años recobre la que tenía a los 20 años, pero lo que si estamos completamente seguros es que con V-Humacell es posible, sin grandes dificultades, parecer diez o veinte años más joven de la edad real o cronológica; y mantener este mismo aspecto físico tanto interna como externamente”.

Para tener un poco más de información al respecto hablamos con uno de los médicos que en Nueva York está aplicando estas vacunas, la doctora Patria González, de origen dominicano y directora de Amber Spa en el Alto Manhattan.

“El V-Humacell es una vacuna anti-vejez que existe en Europa desde 1936”, nos dice. La han usado Tina Turner y otros artistas. Es un producto suizo y para entrar en Estados Unidos ha tomado mucho tiempo”.

¿Cuáles son algunos de sus aspectos claves?, le preguntamos.

“Que todos sus componentes son naturales, no hay nada artificial; entre ellos placenta de oveja negra neonata, hipófisis y timo. Lo sacan de la oveja negra porque es más similar a las células nuestras; genéticamente es un animal más similar al ser humano”.

¿Cómo funciona?

“Al aplicarlo se convierte en una substancia enzimática que le ayuda al propio organismo a producir una hormona, la hormona de crecimiento, que es la famosa hormona que se estaban inyectando los beisbolistas. Ahora, aclaro que no es que te estés inyectando la hormona de crecimiento, sino que al inyectarte la V-Humacell, el organismo empieza a producirlo endógenamente. Por eso no es necesario aplicarla mensualmente, sino que se hace una vez al año”.

¿Cuáles son los resultados del tratamiento?

“Que la persona se va a quitar diez años de encima. Y no sólo eso, no sólo lo físico, sino que también va a favorecer el corazón, el colágeno, el hígado, el líbido, también van a empezar a desaparecer las arrugas”.

¿Entonces es casi como por arte de magia?

“Bueno, nosotros cada segundo estamos perdiendo millones de células. Entonces los aminoácidos y las encimas van a reestimular la producción inmediata en lugar de esperar 10 años. A medida que vamos envejeciendo, la producción de células se dilata, e igual ocurre si estamos enfermos. Además con los años se va creando más masa muscular media que músculo. Y con la vacuna V-Humacell se invierte todo esto”.

¿Hay muchos profesionales que siguen este tratamiento?

“En Estados Unidos como 8,000 médicos en la Asociación Anti-vejez. En Europa entera hay muchísimos. Sólo en Alemania como 24,000; en Francia como 18,000”.

¿Cuáles son los costos y cuál el procedimiento?

“Es un tratamiento relativamente costoso. Unos 2,000 o 3,000 dólares al año. Son 16 inyecciones subcutáneas durante 16 días, cada año. Los resultados se empiezan a ver a los diez días. El cansancio se empieza a quitar, el síndrome de fatiga crónica”.

¿Cuáles son algunos de los beneficios que se anuncian?

“Se aumenta la capacidad sexual. Se frena el deterioro de la capacidad mental, los problemas de sueño van a mejorar inmediatamente; se va a invertir la relación entren el colesterol bueno y el malo. Se renueva la función cardíaca, aumenta la memoria y aumenta notablemente la energía”.

¿Y los resultados en la piel?

“La tonicidad de la piel empieza a mejorar. Después de los 20 días empieza a brillar la piel y se van desvaneciendo las pecas y manchas de la vejez”.

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¿Sabes Como Las Emociones Afectan tu Salud?

En 1977, un artículo publicado en Science con el título de La necesidad de un nuevo modelo médico: El reto de la biomedicina, señaló a la comunidad científica la importancia que tienen los factores psicológicos y sociales en la prevención y en el tratamiento de las enfermedades. Desde entonces se suceden los estudios que avalan la realidad de esta afirmación y señalan el papel primordial que concierne a las emociones.
Emociones y salud han de ser estudiadas como un proceso que se activa cuando el organismo detecta algún peligro, amenaza o desequilibrio con el fin de movilizar los recursos a su alcance para controlar la situación. Pero, si las emociones son, por tanto, procesos adaptativos, ¿porqué y cómo intervienen en unos casos y determinan en otros, mecanismos que favorecen la enfermedad?. Hay algunas claves del papel, hoy indiscutible que éstas tienen en la salud y el bienestar de las personas, aunque todavía sean muchas las sombras y vacíos que se presentan en su estudio.
Estas claves se desarrollan en tres aspectos formales.
PRIMER ASPECTO FORMAL.
El primer aspecto estudia generalidades del binomio emociones y salud. Una de las claves a la hora de entender la repercusión de las emociones en la salud y/ o la enfermedad es la conceptualización del proceso emocional. En él aparecen dos filtros entre la situación interna o externa que desencadena el proceso y la manifestación de las emociones en el sujeto protagonista. Enrique G. Fernández-Abascal y Francesc Palmero, analizan esta situación en su libro ("Emociones y salud") por medio de unos filtros.
El primero de ellos, la evaluación valorativa modulará la activación emocional en sus componentes de experiencia subjetiva o sentimiento, expresión corporal, tendencia a la acción y cortejo de respuestas fisiológicas y será el responsable del reajuste de las emociones a las demandas del entorno; pero, también, puede ser el responsable de que las emociones pierdan su valor adaptativo y sean entonces perjudiciales para la salud. El segundo filtro que actúa entre la activación y la expresión emocional se refiere a los mecanismos socioculturales de control emocional que determinan en gran medida los estilos de afrontamiento, es decir, las estrategias que cada persona pone en juego para responder ante las emociones.
Es importante analizar el tema del desarrollo emocional del niño. Desde las primeras etapas de la vida, es importante identificar los cambios que experimenta el niño en su desarrollo, haciendo especial referencia al apego como manifestación emocional que capitaliza las relaciones afectivas entre adultos y niños. Para encontrar algunos de los problemas más específicos asociados a la regulación emocional, trastornos derivados de una excesiva e inadaptada expresión de las emociones, los trastornos relacionados con la inhibición emocional y los problemas procedentes de sentimientos de soledad en el niño que impiden la comunicación de sus emociones .
Así el niño desarrollará los mecanismos de control y defensa emocional que afectan su salud. Desencadenando en el llamado estilo represivo de afrontamiento, o represión de emociones. Podemos encontrar así, las repercusiones fisiológicas del estilo represivo de afrontamiento en áreas específicas de salud, como los trastornos cardiacos, el sistema inmune o el cáncer.
SEGUNDO ASPECTO FORMAL.
En un segundo aspecto miramos la relación entre una emoción concreta y la salud. Las emociones estudiadas son la ansiedad, la ira y la hostilidad y la tristeza y la depresión. En relación con la ansiedad, se aborda su estudio comenzando por una caracterización de la propia ansiedad ("Ansiedad: aspectos básicos y de intervención", por J.J. Miguel-Tobal y M. I. Casado). Se aborda la evolución que ha experimentado la ansiedad desde el punto de vista conceptual para ajustarse a los sucesivos cambios teóricos, la ansiedad como factor de riesgo de enfermedad, los métodos de evaluación de la ansiedad y las técnicas de reducción de la ansiedad. El estudio de las relaciones entre emociones y enfermedad progresará con los resultados fruto de la puesta en marcha de programas combinados y efectivos de tratamiento.
La ira y hostilidad son abordadas también con un planteamiento general sobre esta emoción ("Ira y hostilidad; aspectos básicos y de intervención"). Menos estudiada que la ansiedad, la clásica emoción de la ira está cobrando importancia en cuanto a su implicación en la salud. Los autores, E. G. Fernández-Abascal y F. Palmero, analizan el "proceso emocional de ira- hostilidad", considerando la ira como la parte subjetiva afectiva, mientras que la hostilidad es el elemento cognitivo actitudinal de dicho proceso. Tras un meticuloso análisis de este proceso, se analizan los modelos explicativos en relación con la salud, los instrumentos al uso para la evaluación de la ira y la hostilidad y las principales estrategias de intervención para el manejo de estas emociones.
El estudio de la ira y la hostilidad desarrollado por. Fernández-Abascal y María Dolores Martín que estudia su relación con la enfermedad coronaria ("Trastornos cardiovasculares y factores emocionales") y la implicación de la ira y a hostilidad en el tratamiento de la infección por VHI ("Ira y hostilidad: evaluación e implicaciones en el tratamiento psicológico de pacientes infectados por VIH").
También es importante analizar la tristeza y la depresión. Los elementos característicos de la tristeza como emoción normal y la dimensión patológica de la misma, la depresión. ("Tristeza y depresión: aspectos básicos y de intervención"). ("Aspectos emocionales del proceso de morir") nos enfrenta con la situación temida de la muerte y las intensas emociones que ésta suscita y sobre todo señala la importancia de las unidades de cuidados paliativos para ofrecer atención médica, psicológica, social y espiritual, tanto al paciente en situación terminal como a los familiares que lo atienden.
Por último. la ansiedad y la depresión hay que estudiarlas en dos situaciones concretas donde el manejo y control de estas emociones puede determinar su curso.
TERCER ASPECTO FORMAL.
El último aspecto formal, es tratar el estrés como proceso adaptativo implicado en el surgimiento y desarrollo de las emociones. El análisis parte de la diferencia entre los procesos emocionales y el estrés y el estrés como un proceso psicológico que origina las respuestas de estrés. Si hablamos de un proceso adaptativo, ¿porqué estas respuestas pueden ser perjudiciales para la salud? Una de las claves está en la valoración que el sujeto protagonista de la situación hace del medio y sus demandas. Y si el medio es valorado como estresante en cualquiera de sus formas, daño o pérdida, amenaza o desafío, hay una segunda oportunidad para neutralizar la respuesta de estrés y es la puesta en marcha de las estrategias adecuadas para hacer frente a la situación estresante. Si el afrontamiento fracasa la respuesta fisiológica se pone en marcha y puede en algunos sujetos ser responsable de los efectos negativos que el estrés tiene sobre la salud.
Podemos relacionar el estrés y la enfermedad. Se trata de dos mecanismos psicológicos de percepción y respuesta al estrés, cuya acción no tiene como consecuencia la supresión del mismo, sino el incremento de la probabilidad de tener nuevos acontecimientos estresantes en el futuro. La aproximación teórica que se soporta, se centra en la diferente predisposición por parte del sujeto a percibir y responder de forma determinada al estrés en función de los diferentes rasgos de personalidad.
Los nuevos elementos que introduce y que se desarrollan, son el grado de control que el sujeto pueda ejercer sobre la fuente de estrés, las ventajas y desventajas de las distintas estrategias de afrontamiento y la defensa del concepto de competencia personal percibida, creencia sobre el grado en el que uno mismo es capaz de conseguir aquellas metas y objetivos deseados. La competencia percibida puede ser un factor especialmente útil para explicar por qué unas personas se adaptan bien a situaciones de estrés, minimizando su impacto en la salud; mientras que otras sucumben. Su conclusión es clara: si queremos ayudar a las personas a tratar con el estrés, las intervenciones deben orientarse hacia el incremento en las personas de la competencia percibida, pues esta creencia puede motivar a la persona en situación de estrés para utilizar sus mejores estrategias de afrontamiento.
Hay un nuevo concepto que nos permite acercarnos al manejo del estrés y es el de la alexitimia, que es la dificultad para identificar y expresar emociones encuadrando esta dificultad dentro de los trastornos emocionales y entendidos como el resultado de un déficit en los procesos afectivos. Esta condición ha sido analizada y las respuestas de estrés en sujetos alexitímicos donde se proponen los altos niveles de activación fisiológica en estos sujetos como mecanismo explicativo que daría cuenta de la elevada prevalencia de trastornos psicosomáticos en las personas alexitímicas.
En suma, nos encontramos ante una realidad importante a considerar, que revisa con claridad algunas de las claves que relacionan las emociones y la salud. Pero las protagonistas han sido las emociones negativas (miedo, tristeza, hostilidad), podemos considerar de igual manera pero en forma saludable el gran beneficio de las emociones positivas.

Salud y Calidad De Vida ¿tienes idea de esto?

El ser humano tiene objetivos determinados con su existencia y estos objetivos son guiados con una sintomatología que puede ser expresada en el cuerpo de diferentes maneras.

El cuerpo es una expresión del alma y por ello tendremos la posibilidad en la libre elección de hacerlo por diferentes caminos entre ellos está, ya sea por el camino de la felicidad o por el camino del sufrimiento.

Esta es alguna de las anotaciones que encontraremos para identificar la forma, como a través de nutrir nuestro cuerpo podemos nutrir nuestra alma, y a la vez desarrollar comportamientos que nos conduzcan o nos alejan de nuestros objetivos primordiales de nuestra existencia.

Identifiquemos esta realidad que nos puede llevar a la conciencia de nuestra existencia de forma plena y edificante.

También hay diferentes causas que deterioran nuestro organismo aceleradamente y en distintas etapas de nuestra vida asumimos posiciones de acuerdo a nuestra vitalidad, así:

a los veintes somos invencibles, a los treintas nos damos cuenta que nuestra mortalidad comienza a ser más evidente, junto con el comienzo de la disminución del vigor, la vitalidad, la capacidad de foco y agudeza y, una aparente negativa del cuerpo a mantenerse en paz con su espíritu.

A medida que pasan los años los síntomas y signos del envejecimiento, insidiosamente, se transforman por si mismos en mas de un tema. La grasa parece acumularse y no es tan fácil eliminarla. Los programas de ejercicios necesitan incrementar los esfuerzos para lograr resultados que no son los que se lograban en los años previos.

Aumentan los olvidos, la pérdida de focalización, pérdida del tono de la piel, se afina el pelo y, muchas otras preocupaciones comunes no son reducidas a una minoría.

La mayoría de nosotros comenzamos a experimentar muchos de los signos del envejecimiento al mediar los treinta y hasta recientemente estábamos, de alguna manera, limitados para pelear contra ellos.

¿Qué causa los síntomas del envejecimiento?

Muchos de los síntomas del envejecimiento parecen ser deficiencias de muchas sustancias que nuestro organismo alguna vez produjo en abundancia. Pueden ser exacerbados por una inapropiada nutrición.

A pesar de habernos dado cuenta de la importancia de mejorar nuestra nutrición, nos es extremadamente difícil obtener todos los micro y macro nutrientes, vitaminas y minerales esenciales para una buena salud.

Esto se debe a dos principales factores: el suelo donde crecen nuestros alimentos y del cual comen nuestros animales está agotado de nutrientes esenciales y las comidas actualmente son altamente procesadas.

Finalmente, el aumento del riesgo de daños, malestares, dolores son mas frecuentes en muchos individuos de edad media y mayores que no realizaron un adecuado y efectivo programa de actividad física regular.

Hasta ahora lo mejor que se ofrecía como ayuda para tener una vida saludable era contar con una buena nutrición y realizar ejercicio. Por más de sesenta años las madres han suplementado la dieta de sus niños con vitaminas, minerales o cualquier otra cosa que el doctor ordenara.

La abundancia de negocios de comidas dedicadas a la salud y a la nutrición y, los gimnasios, evidencian que el público se dio cuenta que la nutrición y el ejercicio son beneficiosos. Pero no lo suficiente.

A los cuarenta, la mayoría de los adultos notan deficiencias de varias hormonas, incluyendo la Hormona de crecimiento (hGH). Esto contribuye a disminuir los niveles de energía y fortaleza muscular y ósea.

Marcadores adicionales de edad incluyen la disminución sensorial, cognitiva, motora, funciones pulmonares, pérdida de la elasticidad de la piel, aumento de los porcentajes de grasa con relación al músculo, comienzo de la osteoporosis, disminución de la libido y errática función eréctil masculina.

Mientras que el sistema endocrino en su totalidad participa en el proceso de envejecimiento, la principal hormona de la glándula pituitaria, la hGH, juega un rol esencial.

La hHG disminuye significativamente con la edad, señalando un retardo de otras partes del sistema que resulta en muchos de los signos y síntomas del proceso de envejecimiento.

Las Hormonas Tiroideas juegan un poderoso rol en la regulación metabólica. La disminución de sus niveles contribuyen a la ganancia de peso, depresión y fatiga.

Testosterona, Estrógenos, Progesterona, etc. también tienen importantes roles, así como la disminución de los niveles óptimos de importantes nutrientes.

Lista Completa de Alimentos Contra el Cáncer

Por: Lic. Francisco Torres <— Si Tienes Miedo del Cáncer Debes Leer Esto Ahora

Hay más de 100 tratamientos anticancerígenos reconocidos por un afamado científico.

Sin embargo, los grupos farmacéuticos transnacionales no quieren ir a fondo en buscar la cura de manera natural, por motivos económicos (para qué invertir miles de millones de dólares si no van a tener “la exclusiva”).

Y es que no pueden patentarse componentes químicos que estén presentes en la Naturaleza en su estado natural, lo que implica que ellos no tendrían la “exclusiva” de ese “descubrimiento” o desarrollo, ni podrían usar esa patente por 10 ó 20 años…

Al final los que salen perdiendo son los pacientes -y su familia y allegados- de esta terrible enfermedad pero, gracias a Dios, en la Naturaleza hay varios alimentos que nos ayudan a evitar la aparición de tumores cancerosos o para inhibir su crecimiento. Veamos algunos:

Uva Negra, rica en ácido elágico y resveratrol, componentes que tienen propiedades cancerígenas.

Ajo, una planta altamente anticancerosa, posee más de 40 compuestos que inhiben el crecimiento de las células que podrían convertirse en cancerosas. No debemos olvidar comer ajo, de preferencia crudo.

Tomate, posee uno de los antioxidantes más poderosos, el licopeno, que viene a ser el colorante que le otorga el color rojo y es capaz de prevenir la aparición de tumores cancerosos en numerosas partes del cuerpo. Los tomates pueden comerse frescos, de preferencia.

Zanahorias, por su riqueza en Betacarotenos, su contenido en Fibra y Pectina, entre otros componentes, sobre todo al comerla cruda en nuestras comidas protege contra el cáncer.

Pimientos, contienen mucha vitamina C, Licopeno y Betacaroteno, todos ellos componentes de demostradas propiedades anticancerígenas. Conviene comerlos crudos y bien rojos.

Cebolla, no debe faltar en nuestra comidas, de preferencia cruda en ensaladas.

Alcachofas, contienen inulina, un polisacárido muy eficaz en la prevención del cáncer de mama y colon.

Fresas y Frambuesas, ricas en Vitamina C, Ácido Elagico, Linoleico y Alfalinoleico, capaces de inhibir aquellas sustancias cancerígenas que pueden llegar a atacar a las células sanas. Resultan útiles como postre para comer de vez en cuando. En el caso de las fresas, una dieta curativa con este alimento puede ser una buena manera de eliminar las toxinas del cuerpo.

Naranjas, Vitamia C, Fibra, Limoneno, Pectina y Aminoácidos, como la Serina o la Alanita son compuestos anticancerosos reconocidos que se adquieren al consumir este producto.

Manzanas, por su contenido de Catequizas y Quercetinas, dos fitoquímicos que protegen contra la acción de radicales libres.

Soja, por su riqueza en isaflavonoides, principalmente genisteína, inhibe el crecimiento de células cancerosas, sobre todo cáncer de mama y de próstata. Comer esta legumbre habitualmente o algunos de sus derivados como el tofu, el yoghurt, la soja líquida, la soja germinada, el queso de soja, etc. ayudar a evitar el cáncer.

Col y Crucíferas, la col y los miembros de la familia de las coles, col de Bruselas, col lombarda, coliflor, brécol, nabos, etc. son ricos en Vitamina C, Cisteíana, Glucosinolatos y Sulforrafano, son de los alimentos que más nos protegen contra los cánceres al ayudar a eliminar estrógenos (principalmente de mama, pulmón, estómago, ovario, próstata, colon).

Papaya, contiene mucha Vitamina C, con propiedades antioxidantes que ayudarán a evitar la formación de células cancerosas en el pecho.

Fibra, favorece la expulsión de las toxinas, al arrastrarlas y eliminarlas en nuestras deposiciones. Es una buena manera de impedir que las toxinas alcancen el torrente sanguíneo y lleguen a las células.

Otros alimentos, comer vegetales es una buena manera de prevenir el cáncer. Ya que son ricos en antioxidantes, capaces de neutralizar los radicales libres que son los máximos responsables de la degeneración de las células del organismo y la aparición de muchas enfermedades. La mejor manera es comerlos crudos en ensaladas, los tomates, cebolla, zanahoria, pimiento, apio, pepinos, y aderezada con un poco de polvo de hojas secas de romero o de salvia. Con un buen chorro de aceite de oliva virgen y un chorro de jugo de limón. Para aquellos que no les moleste el picante, espolvorear un poco de pimiento picante ya que aumenta las propiedades antioxidantes de esta ensalada.

Advertencia, buscar alimentos que hayan sido cultivados en lugares de certificación orgánica, evitando alimentos que hayan sido cultivados con pesticidas o cualquier tipo de contaminación, común en nuestros días.

Fuente: www.de-salud.com

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Dieta antioxidante vs envejecimiento

Por: VitalityWoman -> Visita mi blog para un cuerpo sano en mente sanaSería grandioso encontrar un secreto mágico para permanecer siempre jóvenes y no sufrir el constante asedio de la vejez.

Infortunadamente este remedio no existe. Si embargo, tenemos a nuestro alcance sustancias que ayudan a retrasar o hacer menos palpable el paso de los años:

El betacaroteno, la vitamina A, la vitamina C y la vitamina E, defienden el organismo ante la presencia de múltiples enfermedades y agentes nocivos como la contaminación, el alcohol, el tabaco y los rayos solares. Se trata, pues, de un conjunto especial de sustancias para cuidar y mantener la salud de su piel. La vitamina C es muy necesaria para la salud de la piel, activar sus defensas y otorgar resistencia a las agresiones, particularmente intensas en verano, e interviene en la síntesis del colágeno, proteína que constituye el tejido cutáneo y le otorga sostén. La vitamina E es la vitamina antioxidante por excelencia protege y ayuda a mejorar el tejido celular, contrarresta con eficacia el envejecimiento, ayuda a mejorar la circulación sanguínea, un factor determinante para la salud de la piel.

La piel es un órgano que tiene un metabolismo muy activo de ácidos grasos poliinsaturados. Los ácidos grasos esenciales aportan suavidad y elasticidad a la piel. Están presentes en la estructura de las células e intervienen en numerosos procesos metabólicos. Además, plantan cara al desecamiento cutáneo, en algunos casos mejorando la hidratación y en otros facilitando los intercambios entre las células y la epidermis.

En cuanto a minerales y oligoelementos, el hierro es un mineral indispensable en la producción de la hemoglobina, gracias a la cual la piel tiene un buen color. El zinc es un nutriente muy importante para la salud de la piel. Participa junto a la vitamina A en la regeneración del tejido cutáneo, en la síntesis del colágeno y la elastina, componentes importantes del tejido conjuntivo de la piel encargadas de proporcionar elasticidad y tonicidad a la dermis. Asimismo, los alimentos con magnesio ayudan a combatir los síntomas que provocan las situaciones de estrés y fatiga que afectan al equilibrio de nuestra piel.

Ranking de alimentos antioxidantes

No existe ningún otro alimento como las frutas y verduras que posean tantos antioxidantes que transformen tus células en fortalezas contra los radicales libres. Por eso, toma al día al menos 5 piezas de fruta, verdura o zumo de fruta. Las 10 más ricas en antioxidantes son:

1.- Los aguacates
2.- Las bayas (moras, fresas, frambuesas, arándanos…)
3.- El brécol
4.- El repollo y todas las coles en general
5.- Las zanahorias
6.- Los cítricos
7.- Las uvas, que contienen hasta 20 antioxidantes
8.- Las cebollas, sobre todo las moradas
9.- Las espinacas
10.- Los tomates

-VitalityWoman

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LOS ANTIOXIDANTES UNA TREMENDA SOLUCION

Por: Sirena_Blanca

Piel sin brillo, cansada, con arrugas, opaca por fumar o por exponerte a ambientes extremos?

Los antioxidantes son la solucion

Sustancias maravillosas que pueden proteger nuestras células de los efectos de los radicales libres (moléculas producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposición ambiental al humo del tabaco y la radiación).

Los radicales libres pueden dañar las células y pueden representar un papel importante en las enfermedades cardíacas, el cáncer y otras enfermedades…

Las sustancias antioxidantes incluyen:

Beta carotenos
Luteína
Licopeno
Selenio
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina E
Zinc
Cobre
Cisteína
Flavonoides
Isaflavonas

BENEFICIOS DE ANTIOXIDANTES:

Reducir o suprimir la oxidación causada por los radicales libres, Evitar el daño celular causado por los radicales libres en diferentes ámbitos: intracelular, en la membrana de las células o en la sangre, protegiendo así los diferentes órganos y sistemas, Evita la producción de rádicales libres, Combate los agentes tóxicos que se encuentran en el medio ambiente, Retarda los síntomas relacionados con el envejecimiento, Previene el desarrollo de enfermedades degenerativas como el cáncer, cataratas, daño cardiaco, alzheimer, etc.

Algunos ingredientes actúan así:

Selenio: Es componente fundamental de la enzima Glutation-Peroxidasa que tiene un efecto antioxidante muy importante en el metabolismo, es protector de las células sanguíneas y las del corazón e hígado. Estimula el incremento de anticuerpos para responder a infecciones y es uno de los elementos más estudiados para combatir diversos tipos de cáncer.
Relacionado con un menor riesgo de tumores de piel, hígado, colon y mama. Asimismo vinculado al funcionamiento de la glutation peroxidasa (enzima antioxidante de nuestro organismo).

Vitamina A (Betacaroteno): Es un antioxidante liposoluble. La vitamina A y su precursor betacaroteno, son poderosos reductores de radicales libres y son necesarios para mantener la salud de la piel y de las membranas mucosas, es fundamental para la salud de los ojos y aumenta la resistencia inmunológica. Los carotenos son extractos de origen natural que actúan contra las sustancias cancerígenas.

Vitamina C (Ácido ascorbico): Es un importante antioxidante hidrosoluble que actúa potenciando el efecto de otros antioxidantes tal como sucede con la Vitamina E. La Vitamina C es un ingrediente indispensable en los procesos metabólicos de nuestro cuerpo y entre otros beneficios protege las células del cerebro y la medula espinal, estimula el sistema inmune y disminuye la incidencia decoágulos sanguíneos.

Vitamina E (Alfa Tocoferol): antioxidante liposoluble que previene la oxidación de las sustancias oleosas que protegen las células, incrementa la respuesta inmune, previene la formación de cataratas y puede reducir el riesgo de daños a la arteria coronaria. Para potenciar su efecto debe tomarse con Selenio. La Vitamina E es además reconocida como una sustancia indispensable para mantener una salud general que nos proporciones una calidad de vida aceptable. Ayuda a metabolizar la glucosa en la sangre, es vital en la síntesis o transformación de grasas y proteínas.

Zinc: Favorece la formación de nuevas proteínas (renovación celular), participa en la lucha contra los radicales libres y en la síntesis de enzimas, interviene en el sistema inmune o de defensas y favorece el buen estado de piel y mucosas (tonicidad y elasticidad de la piel).

Cobre: Potencia el sistema inmune, participa en la formación de enzimas, proteínas y neuro-transmisores cerebrales (renovación celular y estimulante del sistema nervioso) y es un agente antiinflamatorio y antiinfeccioso. Facilita la síntesis de colágeno y elastina (necesarios para el buen estado de los vasos sanguíneos, del cartílago, de los pulmones y de la piel), actúa como antioxidante protegiendo las células de los efectos tóxicos de los radicales libres y facilita la fijación del calcio y del fósforo.

Cisteína: aminoácido no esencial, nuestro cuerpo puede fabricarlo sin problemas. Es importante para la producción de enzimas contra los radicales libres, como la glutation peroxidasa. El hígado y nuestras defensas lo utilizan para desintoxicar el cuerpo de sustancias químicas y otros elementos nocivos. La cisteína, es un detoxificante potente contra los agentes que deprimen el sistema inmune, como el alcohol, el tabaco y la polución ambiental.

Flavonoides: Comprenden a los flavonoles, los antocianidoles y a las flavonas, colorantes naturales con acción antioxidante que constituyen el grupo más importante de la familia de los polifenoles, muy presentes en el mundo vegetal.
Protegen el sistema cardiovascular y activan las enzimas glutation peroxidasa y catalasa, antioxidantes presentes de forma natural en nuestro organismo. Están en la familia de las coles, las verduras de hoja verde, las frutas rojas y moradas y los cítricos.

De acuerdo a la American Cancer Society, reducen el riesgo de cáncer colo-rectal.

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